2012年4月25日

牛肉のトマト煮込み



   ということで、にめちゃんおまたせ!!



   111111を踏んでくれたお礼にリクエストお願いしたんだけど、「塊肉でなにか」ってことだったのよね。

   ほんとはドドーンと4キロとか使いたかったんだけど、あんまり塊肉過ぎても食べきれないと思ってちょっと控えめサイズで妥協しちゃってゴメンナサイ!



   www.nicovideo.jp/watch/sm10236171





でも久しぶりのお肉料理、とっても楽しくできたわ~!!美味しかったし!

ありがとにめちゃん!

これからもどうぞよろくししてね?



【材料】



牛肉

リーキ

じゃがいも

セロリ

玉ねぎ

ホールトマト



赤ワイン

パセリ(適宜)

塩・コショウ



分量は適当なのよ。お鍋のサイズに合わせてちょうだい。

水分は材料がひたひたになるくらいでいいと思うわ。



ほんと、煮るだけでこんなに美味しいなんて、圧力鍋買ってほんとーによかったわ~。



残りは、ご飯炊く時に炊飯器にそのまま加えて、トマトピラフ風にして冷凍しておくのよ。

これでいつでも好きなときにオムライスが作れるって算段よ!







7 件のコメント:

  1. 希望を遥かに上回る「牛肉の塊をどうにかした何か」でもう大満足よ!

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  2. テンション上がりすぎて途中送信してしまったわ。。。
    コメ欄汚しごめんなさいね。
    姉さんの動画は料理だけじゃなくBGMのチョイスもテキストも大好き!
    戸川純とかツボすぎるわっ!
    あとなにげなく今回の動画にピラフも含まれてて嬉しかったの。
    これからもまったり頑張ってね~
    ところでふと思ったんだけど姉さんはファミ通読者だったりしないのかしら?

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  3. コメント多い方が嬉しいと書いてあったので思い切って初コメしてみるわ!
    肉のエキスが滲み出たスープが美味しそうすぎて辛いわ(今お昼なの)。
    圧力鍋って爆発しそうなのが怖くて使う勇気が持てないでいるんだけど、
    やっぱり塊肉を料理するには必須かしら。
    私も『ファミコン通信』時代からしばらく読んでいたわ!
    最近じゃ『オトナファミ』なんて本もあるらしくて驚愕よ。

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  4. どこにコメントして言いかわからないのでここに書かせてね。
    ほかの人への姉さんの返信をみて、お勧めのフィギュア動画を見たの。
    ・・・とりあえずウーロン茶返して。
    久しぶりにPCの前で爆笑したわよ!もう最高!
    あ、もちろん牛肉トマト煮込み動画も見たわよ!ほろほろお肉ってたまらないわよね。

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  5. なんか上手く言い表せないんだけど姉さんからヘビーなファミ通読者スメルがしたのよね~。
    私も似たような感じね。
    隔週欠かさず購入、隅々まで熟読。投稿もする。
            ↓
    ゲー帝と町内会だけ立ち読み、ゲーム記事は読まない。
            ↓
    全く読まなくなる←今ここ
    戸川純ちゃんは確かに料理動画のBGMには難しいわよね~。
    玉姫様とかレーダーマンとか使い所が分からないわ。。。
    助けてアルゴマン!

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  6. ファミ通話が分からない、空気読めないみぃたが来たわよ←
    牛肉が苦手なのだけれど、ねぇ様が作る料理は本当に美味しそうで困るわあ(
    乳臭い感じがするのよね、牛肉って・・・あ、これって安い肉だから?(汗
    煮込み料理は柔らかくて素的!とろとろ感がたまらない!
    シチューに合うパンは断然ハード系だと思うんだけど、ねぇ様はどうかしら?

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  7. 私もシチューにはハード系のリーン配合な、出来れば手作りの美味しいパンが欲しいわね!
    カンパーニュじゃやや酸味がきついかしら…でもやわらかい食パンとかよりは断然合うわよね
    ところでねえさんのツイッタをフォローしてみたわ
    どんどんつぶやいて欲しいところよ

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